台湾细品香茗茶叶出品
保质期:2016年3月-2018年3月
口感:清香(1分焙火)
150克(3两装)
此款廬山茶的幾大妙處:
1:熟果滋味美妙,韻感恰到好處。
2:膠質感有粘稠美。
3:極為耐沖泡。
4:回甘相當優異。
5:不喜歡清香,但也不喜歡濃香的,這個茶就是非常佳之選。
6:有點煙癮酒癮的茶友,如果將茶量稍稍,那滋味,還是不說了。
7:有胃病的,懟清香茶有些過敏会喝後不舒服的,那你就選它好了。
8:非常容易出好汤,不挑剔茶具。
庐山茶,3克,130CC瓷壶,90度水
庐山茶,
所谓“限定”——乃精致制作,限量发行。
为什么不能应有尽有?是因为能够够得上“限定”水平的,不多。
此款廬山茶的幾大妙處:
1:熟果滋味美妙,韻感恰到好處。
2:膠質感有粘稠美。
3:極為耐沖泡。
4:回甘相當優異。
5:不喜歡清香,但也不喜歡濃香的,這個茶就是非常佳之選。
6:有點煙癮酒癮的茶友,如果將茶量稍稍,那滋味,還是不說了。
7:有胃病的,懟清香茶有些過敏会喝後不舒服的,那你就選它好了。
8:非常容易出好汤,不挑剔茶具。
庐山茶区位在南投县仁爱乡,海拔在1000到2000之间,茶区内的奇莱山茶、清境茶、雾社茶、东眼山茶、红香茶都相当知名,可说庐山高山茶是高品质高冷茶的代表之一。庐山因地处高海拔,日夜温差大,其土壤相当适合茶树生长,因此所生产的庐山茶具有茶汤滑软、茶叶色翠绿、回甘性佳、香气浓的特色。
★茶菁選自南投高海拔廬山部落
★茶湯香氣高揚、甘醇持久似甘露
★特等冠軍團隊精心製造烘焙
茶菁選自南投高海拔廬山部落山上之高嶺茶園,廬山溫泉號稱台灣很不错泉水,茶園土壤肥沃、日照充足、日夜溫差大,茶菁嚴選、茶博士特等冠軍團隊精心製造烘焙、專家評鑒分級、品質管控、榮獲國家品質金質獎肯定。
廬山高山烏龍茶,茶湯香氣高揚、茶香氣馥郁、甘醇持久似甘露、喉韻佳、泡水持久,非常適合長期飲用高品質茶葉的人。
廬山之水美,廬山茶湯才妙。
5年前,我很不错次品到廬山茶。
是一個300公克的罐子裏所裝,價位並不很貴,但記憶很深。
而之後的幾年裏,沒有再次接觸。
當細品香茗的H先生說,我們還有不多的廬山茶的限定版(在台灣,限定版,是限量發行,是真的限量,而非內地的一種炒作營銷的噱頭)。
我說,那我要,一定要。
我看能否找惮5年前熟悉的茶滋味。
廬山茶,顧名思義,是廬山所產,與大禹嶺,武陵茶等的命名是一樣的,地域直接命名茶種。
廬山是一個怎樣的環境?那到真的是世外桃源了!
因為它有非常好的水!非常好的溫泉!
庐山温泉位在南投县仁爱乡,雾社东北方。 東臨能高諸涩北接合歡群峰,南面則有卓社大山。溫泉分布在濁水溪支流的塔羅灣溪和馬海僕溪流域。 開車可由中山高速公路田交流道下,接台十四線往草屯方向,過埔里、霧社之後,循廬山溫泉指標前進即可抵達。庐山温泉旧名富士温泉,1942年始被开发,起初仅供警员使用,1945年后方开放给予一般民众洗浴。相传很久以前,当地原住民在时发现一只受伤的鹿浸泡在温泉中,多日后竟然痊愈,因此「灵泉」之名不胫而走,前来「泡汤」人不少。昭和初期,能高郡(现在埔里地区)课长至山地马黑坡巡视,得闻此说。关于庐山温泉的,台湾大学前身台北帝大医学部教授滨田藤一郎曾临床实验证明,该温泉因含重碳酸曹达的成分,外浴可治神经痛,关节带,内饮适量更可调和胃酸,对慢性胃炎、胃溃疡患者均有裨益。因此,日本政府就在马黑坡社部落(即庐山非常原始的地名)附近建造一处疗养所,供官员治病及疗养之用,由于当地坐落一座远观酷似日本富士山的山脉,而有富士温泉之称。民国三十九年,蒋介石曾来此地视察,发现其地理环境神似中国大陆之庐涩而将「富士」易名为「庐山」。
水、土、氣候、海拔,這是台灣茶非常重要的四項基本條件,很顯然,廬山茶應該都具備。
而廬山茶也似乎是【品香】比較厲害的招牌茶之一,所以,此茶當然有料。
廬山茶不是清香的口感!
然而,它但卻讓我真正發自內心喜歡上有那麼些許的焙火的香。
幹茶顆粒是足可以做到“粒粒數”的好,就是大顆粒占85%,小顆粒15%,這是我對於“好茶”的基本評定標準。
因為其實我們大多數人還是比較苛刻——要求茶粒每一顆都是均勻飽滿的,但似乎這樣的茶只是一個傳說。
幹茶不是清脆的墨綠,而是有些灰綠,說明了茶葉是有一點焙火的。
但嗅幹茶,確實濃郁而且大氣的熟果花香。
什麼是熟果花香呢?這有點難用文字說明。還是不多解釋,就此打住。給諸位親愛的茶友留一個功課。
還是那句話,幹茶中能傳遞出正確而優美的氣息的,並不多。
洗茶的速度是極快的。
很不错泡我只用了30秒。
這個時間,在台灣的老饕來講,是不能這麼短的,他們一般會堅持到60秒還要多——說心裏話,就是茶湯有點苦的感覺,他們才認為是正好,而內地,則不太喜歡這樣做。
湯是非常好看的琥珀淡黃。
這裡又是一個比較不好解釋的詞:琥珀淡黃。
是琥珀色(如岩茶的那種),但沒有很深,所以我說是琥珀淡黃——如果你有過沖泡頂級梨山與大禹陵的朋友,就會明白,那種湯是明亮的正黃。而比正黃更深一點,就是淡一點的琥珀色。
湯厚度剛剛好,不強勁,亦不單薄。
果膠感明顯,滋味豐滿。可以從中品味得到的東西很複雜,很成熟,很陽光。
香氣足到讓人感覺幕後有給力者。
至少是45歲睿智!
第二泡35秒。
醇厚的感覺釋放出來,但應該是一個並不緩慢的釋放過程。
給過焙火的茶,終究是給過力的,所以,能輕易得到它的好。
很結實的湯。
很結實?就是湯在口中,有一種韌性,有彈性,可以“咀嚼”。
韻感也到達一種高度。
但可以清晰捕捉與把玩!
我不好形容。
如果你感覺大紅袍太刺激,如果你感覺碳焙鐵觀音太過分,那麼找一個合適的口感的話,還真是應該選擇這個廬山茶。
它能有沉穩到控制你情緒的本事。
第三泡:40秒。
湯的口感,依舊是朝著美好發展。
事實上,茶已經達到非常美的地步。
香氣是依然不減的!
非常美的地部
是的。
讓你喝到嘴裏很舒服。不管你是喜歡濃豔口感還是清單滋味,它都不會讓你拒絕,甚至是心甘情願底為它的到來而等。
茶,讓一個人喝到很酣暢淋漓的境界是不好做到的!
第四泡:40秒。
這一泡非常大非常大的感覺不在湯的果膠感還有多少,湯的滋味還有多少……而在於茶一進入口中,立刻洋溢出的甜。
不是回甘,而是立刻的甘。
在喉嚨間滋潤著。
那種美,是很令人不能不發出讚歎的!
第五泡之後的事情,我不願意義描述,我告訴大家的是,如果你有耐心與技巧,十泡你是絕對不會討厭的。
而我給出的非常好的沖泡方式之一是:
140毫升之內的小紫砂壺或者小的骨瓷壺。蓋碗也可。
它的沖泡對技巧性不是很苛刻。
很容易出好湯。
畢竟,好的廬山溫泉造就了好的廬山茶,況,此茶乃是限定版,冠軍團隊的細心呵護而成!
5年前的滋味,今日重溫。
美哉,幸甚!
【葉底沒有什麼可說的】
【細品香茗】茶業創辦人李麗芳女士出生於南投縣名間鄉,是在茶樹下長大的茶姑娘,從小的生長環境就離不開茶園,故對茶葉有份執著與使命。李麗芳從小看祖父製茶、泡茶,漸漸的被祖父影響,也開啟了她對茶葉的興趣。從小時候看著祖父背著大布袋茶,四處兜售,到後來跟隨著父親巡視茶園、採茶、製茶、品茶…很自然的就對茶產生濃厚的感情,從此決定要用心做好茶。
李麗芳的一生都是浸淫在濃濃的茶香中,從祖父那一代開始,家裡就是做茶葉生意,至今,父親用腳揉茶的古早製茶方法之畫面仍深深的留在她腦海中,從小就在茶園採茶,日夜與茶葉為伍。她一直相信茶葉的氣味和滋味豐富多變化,可以說是非常有靈氣的農產品了。不過,以前的她,雖然愛茶、懂茶卻不懂得說茶,無法把茶產業文化推廣出去,因此既使繼承家業,也只是開著小小的茶行。
直到(咨询特价)年,為了讓客人認識茶葉世界的多采多姿。她開始深耕茶葉文化,並致力將台灣茶產業文化推廣至海外,希望將台灣好茶推向世界,讓全世界的人都能感受到台灣茶香的薰陶,並藉著喝一杯好茶來修身養性。
茶葉文化深深影響了李麗芳的人生,她期許品香的產品能夠以「以茶會友」為宗旨,以「一壺茶、雙向緣、心的交流、盡在品香」為宗旨,故相當重視客戶對產品的聲音,所以嚴格要求品香的每一位同仁,對產品要像對自己小孩一樣的用心呵護與付出,她相信用感情下去灌溉所製成的茶,絕對會是好茶,一直以來,堅持同仁用心投入製程,這是她對做茶的堅持,這樣的真性情讓品香的產品比別人多了一味,那就是人情味。她秉著「活到老,學到老」的態度,無間斷的吸收新知以研發更多產品,且將茶文化注入,達到產業與文化融合,創造出台灣茶的精神,這是她對茶的使命與榮譽。