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迪丽热巴胖迪 奶豆腐新疆酸奶酪85g干酸奶酸奶疙瘩 3袋包邮

  • 生产许可证编号:QS654205010025
  • 厂名:和布克赛尔蒙古自治县莫特格乡牧羊人奶制品专业合作社
  • 厂址:和布克赛尔蒙古自治县莫特格乡敖包特村
  • 厂家联系方式:13999843925
  • 配料表:鲜牛奶白砂糖乳酸菌
  • 储藏方法:低温冷藏
  • 保质期:180
  • 食品添加剂:无
  • 净含量:85g
  • 包装方式:包装
  • 口味:简装精装
  • 形状:奶酥
  • 奶制品种类:牛奶奶酪
  • 品牌:赛尔山
  • 系列:奶疙瘩
  • 是否含糖:含糖
  • 产地:中国大陆
  • 省份:新疆维吾尔族自治区
  • 城市:乌鲁木齐市
  • 特产品类:新疆奶疙瘩

在新疆人眼中,奶疙瘩就是奶酪,在新疆一般把软的奶酪叫乳饼,干透的没有水分的叫奶疙瘩,因为没有一点淀粉,所以干了会有点渣渣的感觉,口感吃起来有点像豆腐的感觉,味道有点酸,淡淡的咸,奶香十足,放入口中越嚼越香。


哈萨克牧民做奶疙瘩时,先将牛或羊奶发酵,把发酵后的酸奶倒入锅里熬制,熬好后装入布袋里吊起来,等水分滴尽,用手捏成小块,放到铺有芨芨草编制的席子上晾干即成。

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